冬の寿司
最近は、節分に恵方巻きを食することを聞きますが、私(住職)の若かった頃は、この地域では、そのようなことはありませんでした。江戸時代頃から大阪で商売繁盛を願って始まったと聞きます。全国的に広まったのはコンビニで取扱が始まってからとも言われています。
私(住職)は、寒い時の寿司として「蒸し寿司」が楽しみです。こちらも、江戸時代に関西(上方)で始まったと聞きますが、恵方巻きのように全国的にはなっていないようです。京都の寒い季節に食する「蒸し寿司」年に一度は楽しみたいのですが・・・
※中川個人の感想です。